Творожные пирожки с грибами и с капустой

Ингредиенты:

тесто:
 250 гр творога, 
 1 яйцо. 
 соль, 
 немного сахара, 
 0.5 ч л соды, 
 1 стакан сметаны (кефира), 
 2,5 ст муки. 
начинка:
  грибы
  лук
  рис
  соль, перец
  капуста
  зеленый лук

Приготовление:

Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам и оставить на 30 мин.
Приготовить грибную начинку: грибы обжарить с луком, добавить чуть-чуть риса, соль, перец, зеленый лук. Капусту стушить как обычно. Лепим пирожки и жарим во фритюре. Приятного аппетита!