Рыбка в "шубе"

Ингредиенты:
 филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.; 
 картофель - 7-8 шт.; 
 сыр - 70 г; 
 яичный белок - 2 шт.; 
 мука - 4-6 ст. л.; 
 соль, перец, специи; 
 масло для жарки. 

Приготовление:

Рыбу помыть и обсушить. 

В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли. 

Филе рыбы сначала обвалять в муке, затем облепить картошкой и обжарить с двух сторон на небольшом огне до золотистой корочки.
И сразу подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!