Кабачковые оладьи

Ингредиенты:

- кабачок - 1 шт.
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 яйцо
- мука
- соль
- перец
Начинка:
- твердый сыр,
- сметана (или майонез),
- чеснок,
- зелень.

Приготовление:

На терке натереть кабачок,  луковицу,  морковку.  Добавить муку,  яйцо,  перец. Посолить.

Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.

Приготовить начинку. Сыр натереть на терке, добавить сметану, чеснок и зелень. Перемешать. Готовые кружочки склеиваем попарно, перемазав начинкой. Приятного аппетита!